大发排列3最稳当的选号法:探寻巴厘岛84年历史咖啡品牌:印尼“猫屎”的故事-通道新闻网

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                                                              【投放1万吨冻猪肉】

                                                              图为周有为炒制咖啡∵∵◇。 林永传 摄1955年♂⊙♀,从父亲手中接过咖啡生意的周鸿儒投资创办咖啡工厂并注册了“地球蝴蝶”品牌;1993年其儿子周有为从美国读书和工作归来协助打理工厂♂⊿﹡。2012年周鸿儒过世后♂π,周有为成为“地球蝴蝶牌咖啡”的第三代掌门人;如今同样具有国外留学背景的周家第四代年轻人正在品牌包装、营销策略、互联网思维等方面为这只“蝴蝶”飞得更远群策群力↑⊿?。

                                                              “好原料没问题⊿,我们只需专注做好工厂的专业事”♂▽⌒。周才元说◇☆,厂里的工人特别是负责烘焙炒制和拼配的技术工人⊙﹡⌒,都是父亲带出来的几十年经验老员工?。

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                                                              该品牌咖啡没有自己的咖啡园♂⊙,周鸿儒要求“专业的事应该让专业的人去做”〇。其签约的稳定原料供应商为苏门答腊岛曼特宁(Mandheling)、南苏拉威西托那加(Toraja)和巴厘岛金塔马尼(Kintamana)的世代咖啡园◇∵▽,该三个地方是印尼顶级咖啡豆的产区∟。

                                                              图为数十年经验的拼配师正在区别产品口味▽。 林永传 摄“做当地百姓喝得起的高品质咖啡”1945年出生的周家第三代周才元旅居香港从事中国茶叶的国际贸易♀,担任“地球蝴蝶”咖啡厂顾问〇⊙。因为其弟弟周有为不会讲中文♂〇,听闻记者前来采访↑﹡,说得一口流利汉语的他特意从香港飞到巴厘岛?♀?。

                                                              图为咖啡粉包装∴。 林永传 摄据周才元介绍♀,该厂有一款专供本地百姓享用的简易包装产品□┊,60多年来包装、口味、价钱都不曾变过☆☆。这就是周鸿儒定下的“要让本地老百姓喝得起地球蝴蝶牌咖啡”的规矩∵♂△。如今仅这款产品在巴厘岛每月销量达30吨⌒□。

                                                              “为了保证品质π◇,工厂严格控制产量◇↑┊。中国市场非常庞大┊♀,我们要考虑供应能力π﹡,所以不能轻易投放”⊙∟。周才元说△♀♂,随着人民生活水平提高和国际交往越来越频繁□▽,中国懂咖啡的人越来越多﹡。

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                                                              图为待出厂的成品“猫屎”咖啡⊿□π。 林永传 摄谋局中国市场 打造百年品牌周才元说◇,目前“地球蝴蝶”咖啡还没有在中国市场销售♂,但每年有很多印尼归侨特意托人从巴厘岛带到中国↑,该岛的中国游客也将之作为购买咖啡的首选□π。

                                                              因为这种咖啡豆是野生麝香猫觅食成熟的咖啡红豆后▽↑,经消化系统排泄到野外的⊿,很不容易找寻♀◇∟。周有为称他一年的“猫屎”产品只有1吨左右⌒┊⊿,而且都被特定的消费群体订购♂↑⊿。

                                                              巴厘岛首制“猫屎”咖啡周才元介绍说⊿⌒∵,2000年☆♀,北苏门答腊曼特宁产区一位村民带着1公斤麝香猫消化过的阿拉比卡咖啡豆来到工厂∴﹡,周有为以100美元的价格买了下来♀☆,而当时普通咖啡豆每公斤价格仅4美元﹡。

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                                                              地处巴厘岛繁华区的咖啡厂颇似一个别致的花园〇♂□,近3000米的厂区花团锦簇绿树成萌⊙☆。图为工人正在磨制咖啡粉♀。 林永传 摄“一切都是我爸爸经营时的模样”□。周才元介绍说┊〇,爸爸为工厂订下了两条“硬规矩”:一要做质量保证的高品质咖啡□,二要做让当地老百姓喝得起的咖啡∵。

                                                              四代华人打造呵护“地球蝴蝶牌”由祖籍中国福建安溪的一个华人家族创立和传承⌒⌒。上世纪二十年代♂,安溪龙门人周钟锦“下南洋”到印尼⌒,经东爪哇来到巴厘岛△,开办“绵益”商号做土特产生意⊙⊿。1935年开始经营咖啡生意﹡∟,成为该品牌的源起☆▽△。

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                                                              [中新网印尼登巴萨9月21日电 题:探寻巴厘岛84年历史咖啡品牌:印尼“猫屎”的故事 中新网记者 林永传

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                                                              图为周才元(左一)、周有为(左二)在工厂评鉴咖啡豆◇。 林永传 摄说起“地球蝴蝶牌咖啡”﹡,许多生活在中国的印尼归侨称那是他们“戒不掉的喜爱”∵♂♀。而对于喜爱喝咖啡的广大印尼华人来说☆∴,这只“蝴蝶”更是他们的“最爱”♂∴。

                                                              “当时弟弟被父亲狠狠教训了一番”〇△□。周才元说?┊,可是当弟弟将炒制出来的咖啡与朋友分享时♂♂⊿,这些很懂咖啡的朋友都拍手叫绝∵,纷纷以美丽的价钱求购这种咖啡∟⌒∟。渐渐地∴♂↑,曼特宁产区的村民都将找寻到的麝香猫豆卖给周有为☆,他也成为巴厘岛制作“猫屎咖啡”的第一人☆。

                                                              图为种植各种水果的阿拉比卡咖啡园┊。 林永传 摄“我们已在中国大陆和台湾注册了商标□??,正谋划生产专供中国市场的高档产品”π∴。周才元称┊◇◇,正让具有海外留学经历和国际视野的“第四代”年轻人规划这一事业↑,为打造百年品牌拓展可持续的新空间﹡﹡。(完)

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                                                              历经四代人的打造呵护☆☆,如今的“地球蝴蝶”咖啡厂是巴厘岛唯一上规模的咖啡工厂♂,每月产销量70吨至80吨◇。该品牌咖啡成为两、三代印尼华人的首选、成为许多中国印尼归侨慰藉心灵的寄托、也成为巴厘岛普罗大众的“最爱”□。

                                                              图为工人正电脑操作炒制咖啡♂◇π。 林永传 摄近日中新网记者前往巴厘岛π,访工厂踏咖啡园π♀☆,探寻这个已有84年历史的老品牌♀∴△,听“掌门人”细说华人家族四代人悉心呵护这只“蝴蝶”的故事⊙。

                                                              图为手工挑选熟豆♀。 林永传 摄记者与周才元和周有为一道□☆,驱车盘旋至海拔近1500米的金塔马尼乡∴⌒,只见该处的阿拉比卡咖啡园里⊿,柑橘、柚子、百香果等果树间种在咖啡树中〇,成熟的水果滚落一地没人收成♀△。祖籍福建华安的76岁咖啡农李文顺称∵♂⊿,这种园里长出来的咖啡带有自然果香↑π。自祖父开始种咖啡、拥有1.5万多平方米咖啡园的李文顺说∴♂,他每年收成的二、三十吨咖啡豆都供给了“地球蝴蝶”咖啡厂▽。

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